[청주 맛집] 시오야끼 대패삽겹살 일번지 여기를 모른다고? 사직동 원조대패삼겹살

오늘은 저만 알고 싶었던 대패 삼겹살 맛집을 여러분께 살짝 소개해 드리려고 합니다.
오래된 가게라 이미 알고 계신 분들도 계실지 모르지만, 위치가 조금 특이해서 쉽게 찾기 어렵기도 합니다.
주차 공간이 넉넉하지 않고, 가게 내부가 세련되거나 깔끔한 편은 아니지만, 이곳의 매력은 다른 데 있습니다.

바로, 고기 맛과 김치 맛입니다. 두 가지가 완벽하게 어우러져 이곳을 "원조 대박집"이라 부르기에 부족함이 없지요. 가게의 소박함 속에서도 오랜 세월 사랑받아 온 이유를 한 번 방문해 보시면 바로 느끼실 수 있을 겁니다.

맛집을 찾는 즐거움은 이렇게 소소한 발견에서 오는 것 아닐까요?

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뚝배기해장국(원조대패삼겹살)

-영업시간
오후 5시 ~ 다음날 아침 6시까지  / 매주 일요일 휴무

-주소-
청주시 서원구 사운로 176

-전화번호-
043-264-9854

가게 입구입니다.
해장국 집인지, 삼겹살 집인지 살짝 구분이 안 가긴 하는데
손님 99% 는 대부분 대패 삼겹살 먹습니다.

메뉴는 고민하실 필요가 없습니다.
대패 + 볶음밥 하시면 정석대로 가시는 코스입니다.

 
기본찬은 사실 별거 없지만 여느 고깃집과 다른 건 없고 쉰 김치가 진짜 일품입니다.
거기에 사진에 없는 선지 해장국이 기본 찬으로 나옵니다.
해장국도 전문 집이라 그런지 선지도 꽤나 맛있어요.

 

청주식 스타일로 간장삽겹살 입니다.
사실 일반 생삼겹살은 간장삼겹살을 많이 보았지만 대패는 시오야끼가 드믈죠
기똥차게 맛있습니다.

 
간장에 한번 적시고 김치하고, 마늘 하고 곁들이면 환상입니다.

 

사직동 대패 삼겹살을 추천드립니다.
감사합니다.