[청주 맛집] 한우보다 더 맛있는 소늑간살, 무적권 가이소! 분평동 화균갈비

분평동 원마루 시장에 맛집이 있다고 해서 어느 날 방문

 갈골집이라고 했는데 이름이 화균갈비로 바뀌었다.
 
분평동에서 맛집이라고 소문나서 멀리 복대동에서도 찾아온다고 한다.
역시나 갔는데 웨이팅 10분? 정도 한 듯
더 짜증 낫던 건 주차하는데 10분 이상 소요 된 거 같다.
 
근데 먹는 순간 짜증이 쏴악 사라졌습니다...ㅋㅋ

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맛집 정보

• 가게 이름:   화균갈비
• 위        치 :  경기 평택시 중앙2로 30 2
• 영업 시간 :  오후 17:00 ~ 오후 24:00 
• 대표 메뉴 :  소늑간살
• 전화 번호 :  043-288-3784

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원마루 시장에 맛집이 많다고 들었는데...
여기는 원래도 오래되기도 했고 유명했다고...
몇십 년을 살았는데 이번에 처음 왔습니다.
역시 맛집의 파워란...

 
화균갈비 소늑간살을 먹으려면
생고기 or 양념 선택해서 주문하면 끝

기본 찬 제공
콩나물무침, 양파절임, 초밥용 밥과 고추냉이, 고추냉이, 간장, 소금
 
셀프바에는 깻잎초절임, 고추장아찌, 쌈장, 마늘 등등등
먹을 만큼 양껏 남기지 말기!

사람이 얼마나 많은지 보이시죠?
중간 시간에 가면 무조건 웨이팅 100%

저도 처음 와서 기본 생고기부터 시켰습니다.
 
소늑간살(갈비) 1인분 13,000원(150g)
한우가 아니다 보니 조금 저렴한 편...

 

소고기는 숯불이지

소늑간 살은, 소갈비 사이사이에 있는 고기?라고 하는데 그냥 갈비죠 ㅎㅎㅎ

초밥 밥에 고기 하나 올려먹으면 야무지죠

 

고기 말고 무조건 필수로 시켜야 될 김치 냉국수

화균갈비에서 이거 안 먹고 나오면 먹었다고 이야기할 수 없죠

새콤하고 시원한 김치국수! 김치말이 냉국수 꼭 시켜드세요.

진짜 맛있습니다.

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장점

1. 고기가 맛있다.

2. 근처 혹은 동네분들 먹기 좋다.

 

단점

1. 주차 최악

2. 웨이팅 심각